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Bigi


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Sartiano Rosso Umbria IGT
 
 

Bigi 
Sartiano Rosso Umbria IGT 2020


Art.Nr. 7365 

Ein authentisches Stück Umbrien, immer wieder prämiert. Der Sartiano ist reich an Farbe, Duft und Geschmack und schafft es, trotz der kaum zu bändigen Fülle einen sehr ausgeglichenen Eindruck zu machen.
8,00 €
Inhalt: 0.75l (10,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Mit seinem Namen verweist der Sartiano auf die Wächter, die im 13. Jahrhundert in den Weinbergen bei Orvieto nach dem Rechten sahen. Deren Aufgabe war, den Fortgang der Arbeiten in den Weinbergen zu überwachen und die Qualität der Trauben zu kontrollieren. Erstmals präsentiert wurde der Sartiano mit dem Jahrgang 2001. .
 
Anbau: 
Im Gebiet von Corbara und angrenzenden Gemeinden auf einer Höhe von 300 m mit Ausrichtung nach Südwesten; Stockdichte von 4.500 Reben pro Hektar; Erziehungssy stem Guyot und Spornkordon; Mostausbeute 45 hl/ha. 
Boden: 
Leichte und magere Böden.
 
Traubensorte: 
60% Sangiovese und 40% Merlot.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben werden separat einer Maischegärung von circa 10 Tagen bei einer Temperatur von 25-26°C unterzogen; alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahl; dann Ausbau für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche; nach der Assemblage Reifezeit von einigen Monaten auf der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Konzentriertes und dichtes Rubinrot. 
Bukett: 
Reichhaltig nach schwarzen Früchten, Schwarzkirschen, Zimt und Lakritz. 
Geschmack: 
Füllig, ausgeglichen, sehr angenehm mit langem würzigem Abgang.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei 16-18°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt ausgezeichnet zu Braten und Grillgerichten, Lamm, Zicklein und kräftigen Käsesorten.
 
Steckbrief

Sartiano Bigi

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,00 g/l
Restzucker: 4,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
20.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 18 g/l
Hersteller: Bigi S.p.A., 05018 Orvieto (Terni), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2024: 92 Punkte

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Bigi
Ihren Hauptsitz hat Casa Vinicola Luigi Bigi in Ponte Giulio, einer Ortschaft unweit von Orvieto.
Mit einer Kapazität von 30 000 hl, einer zukunftsweisenden technischen Ausstattung und einem eindrucksvollen Bestand an großen Fässern sowie Barriques für den Ausbau der Weine bietet die Kellerei hier die besten Voraussetzungen, um moderne technische Standards und eine jahrhundertealte Tradition auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen. Die 248ha umfassenden eigenen Weinbergflächen erstrecken sich im ältesten, “klassischen” Teil des DOC- Bereichs Orvieto in hügeligem Gelände in Höhen zwischen 150 und 450 m ü.d.M. auf lehmigen Böden. Sie sind zu 70 % mit Weißweinreben besetzt.

Beflügelt durch das Potenzial dieses Terrains, hat die Kellerei Bigi im Lauf der Jahre wahrlich bemerkenswerte Erfolge erzielt, und dies längst nicht nur mit dem Orvieto Classico. Dank der Kompetenz ihrer Önologen wie auch des beträchtlichen Weinbergkontingents konnte das Unternehmen sein Sortiment erweitern. So umfasst das Angebot heute neben den bewährten Weißen (Orvieto Classico, Grechetto und Est!Est!!Est!!!) überaus interessante Rote, für die Sangiovese dell’Umbria exklusiv oder auch zusammen mit anderen Rebsorten verarbeitet wird. Die Weine von Bigi werden immer den Erwartungen gerecht, allen voran die Interpretationen der Weissweine, und das zu einem vorbildlichen Preis-Leistungsverhältnis! Nicht umsonst schreibt der Gambero Rosso über das Traditionsweingut: "Bigi-Weine sind immer eine sichere Sache!"
Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Orvieto
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Paolo Nardo
Weinberge:
194 ha
Produzierte Flaschen:
3.500.000
Seit der Antike erfreut sich der Orvieto großer Beliebtheit, und vor allem in Rom floss er einst an den Tafeln der Prälaten und bei den Banketten des vatikanischen Adels in Strömen. Auch viele Anekdoten ranken sich um diesen Weisswein. So forderte der Maler Pinturicchio als Teil seines Honorars für ein Fresko in der Kirche Santa Maria Maggiore in Orvieto für die Dauer der Arbeiten die Lieferung von “vin d'Orvieto quantum libuerit”, also von “Orvieto-Wein, so viel das Herz begehrt”.

Die neuere Geschichte des Orvieto ist dagegen eng mit der Gründung der Casa Vinicola Luigi Bigi im Jahr 1880 verknüpft. Luigi Bigi glaubte an das Potenzial dieser Cuvée und gründete 1880 die Casa Vinicola Bigi im ehemaligen Franziskanerklster "La Trinità". Die Klosteranlage in Orvieto, die im Rahmen der Säkularisierung 1870 an den italienischen Staat fiel, diente bis 1972 als Hauptsitz der Kellerei und ist auch heute noch in das Unternehmen mit einbezogen.

Der Umzug nach Ponte Giulio 1972 in der Nähe von Orvieto war für die Kellerei gleichzeitig ein Umzug in die Moderne. Parallel zur Einführung des Orvieto als DOC-Wein investierte Bigi in modernste technische Anlagen, um so die Ursprünglichkeit, Geschmack und Stil der terroitypischen Weine noch besser vinifizieren zu können. Unterstützung fand Bigi in der Gruppo Italiano Vini, der es im Laufe der Jahre gelungen ist, das Ansehen dieser Kellerei nicht nur zu bewahren, sondern in vielerlei Hinsicht noch zu steigern und den weltweiten Siegeszug der Weinklassiker aus Umbrien zu intensivieren.
Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Orvieto
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Paolo Nardo
Weinberge:
194 ha
Produzierte Flaschen:
3.500.000
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Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Orvieto
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Paolo Nardo
Weinberge:
194 ha
Produzierte Flaschen:
3.500.000
 
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