Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Tenuta Sant'Antonio


Weine (14)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
Scaia Paradiso Veneto IGT
 
 
 [1]

Tenuta Sant Antonio 
Scaia Paradiso Veneto IGT 2019


Art.Nr. 1218 

Die venetische Kellerei Tenuta Sant Antonio ist bekannt dafür, Charakterweine zu kreieren. Der Scaia Paradiso Veneto IGT ist dafür ein gutes Beispiel. Eine außergewöhnliche Cuvée, aufwendig in Holz vinifiziert. Das Bouquet erinnert an Kirschen, Waldbeeren, Pfeffer und Lakritz. Der Rotwein offenbart am Gaumen viel Kraft und Aroma, ist aber warm und samtig. Unheimlich vielseitig und einfach paradiesisch.
10,70 €
Inhalt: 0.75l (14,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Scaia-Weine verdanken ihren Namen den vulkanischen Gesteinsschuppen (it. scaglie) aus weissem Kalkstein. Diese findet man häufig in den Tälern von Mezzane und Illasi in der Provinz Verona. Das Scaia-Projekt wurde 2006 von der Tenuta Sant'Antonio ins Leben gerufen. Das Ziel: Weine zu kreieren mit moderner Handschrift außerhalb der Beschränkungen des Bezeichnungssystem. Der Scaia Paradiso IGT als Blend aus 5 Rebsorten ist ein typischer Vertreter dieser Stilrichtung.
 
Anbau: 
Weinberge im Gebiet von Colognola ai Colli und in der Gemeinde Mezzane di Sotto.
Höhenlage: 200-300m. 
Boden: 
Kalkhaltiger und schichtreicher Boden, typisch von den Tälern in der Valpolicella-Zone zwischen den Ortschaften Illasi und Mezzane.
 
Traubensorte: 
Corvina 50%, Corvinone 20% Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 10%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Lese der Rotwein Trauben erfolgt per Hand in Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu garantieren. Es folgt eine sanfte Traubenpressung und eine 15-tägige Gärung mit selektionierten Hefen bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl. Der natürliche Säureabbau findet in 500-Liter grossen Holzfässern statt. Seine Verfeinerung erfährt der Scaia Paradiso in französischen 500l Tonneaux-Holzfässern. Dauer: circa 12 Monate. .
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit purpurnen Reflexen. 
Bukett: 
Blumig und fruchtig erinnert an Sauerkirschen, Waldbeeren. Auch an rotes kandiertes Obst mit Schwarzpfeffer- und Lakritzennoten. 
Geschmack: 
Trocken, ausgewogen, weich, warm und samtig.
 
Lagerung: 
Der Scaia Paradiso Veneto IGT kann schon jung getrunken werden. Aber man kann ihn natürlich auch noch 4-5 Jahre in einem trockenen, dunklen und frischen Raum lagern. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Scaia Paradiso passt hervorragend zu ersten schmackhaften Gängen, rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Braten und Schmorbraten. Aber auch ein Rosso zu Trüffelgerichten, zu Wildbret und zu gereiften Käsesorten.
 
Steckbrief

Scaia Paradiso Tenuta Sant Antonio

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 13,20 g/l
Verschluß: Glasverschluss
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 125 mg/l
Gesamtextrakt: 49 g/l
Ph-Wert: 3.80
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet. 
Sehr zügige Lieferung und wie immer… 
Sehr zügige Lieferung und wie immer sicher verpackt. 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-12-06 11:23:16 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Tenuta Sant Antonio
Die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio befindet sich im Herzen der eigenen Weinberge und passt sich harmonisch der hügeligen Umgebung des Valpolicella Tals in der Provinz Verona an. Man bewirtschaftet insgesamt 150 Hektar Weinberge, die überwiegend in 300m Höhe an den Hängen der Monti Garbi liegen mit einer Steigung von bis zu 15%. Ideale Bedingungen für bioökonomischen Weinbau. Bei den Roten dominieren Rondinella, Corvina und Cabernet Sauvignon. Aber das Weingut kreiert auch Cuvées mit selteneren Sorten wie Croatina und Oseletta. Die weißen Trauben verteilen sich auf Trebbiano di Soave, Chardonnay und Garganega.

4 Brüder und ein gemeinsamer Traum! Und eine eigene Philosophie mit viel Aufwand im Weinberg und im Keller: Die Lese ausschließlich von Hand in kleine Kisten, die Trocknung in gut durchlüfteten Räumen, die Sorgfalt bei der Vinifizierung und der ausgeklügelte Ausbau in Stahl oder ausgesuchten Holzfässern. So ist es Tenuta Sant Antonio gelungen, den besonderen Charakter eines jeden Weins herauszuarbeiten.

Pro Lage wird nur ein Etikett vinifiziert. Zu den Glanzlichtern (und zu unseren Bestsellern) zählen die Weine der Scaia -Linie. Ob Bianca, Rossa Corvina, Roato, Cabernet Sauvignon oder Paradiso, alle überzeugen mit ihrem Preis-Leistungsverhältnis. Speziell der Scaia Bianca IGT als Cuvee aus Chardonnay und Garganege hat zahlreiche Fans auf der ganzen Welt.

Die beiden Telos Il Bianco und Telos Il Rosso DOC beweisen, dass man auch ohne Schwefelzusatz einen gut strukturierten Weißwein oder Rotwein herstellen kann. Bei den Soave Etiketten überzeugen der Fontana DOC mit seiner Unkompliziertheit und der gehaltvolle, vielfach prämierte Monte Ceriani DOC.

Die Bedeutung des Weinguts bemisst sich vor allem aber in den Valpolicella und Amarone Kreationen. Dabei begeistern die Valpolicella Weine sowohl als Superiore vinifiziert mit Nanfre und La Bandina wie auch der als Ripasso ausgebaute Monti Garbi. Sie gelten als typische Vertreter der Valpolicella Gemeinde und repräsentieren diesen Typ Wein perfekt.

Die Vorzeigeweine der Gebrüder Castagnedi sind die Amarone Etiketten. Der Selezione Castagnedi DOCG mit seinem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis und das Flaggschiff Campo dei Gigli sorgen regelmäßig für Furore in den Hitlisten der Weinkritiker. Kein Zweifel, Sant Antonio hat sich einen Platz unter den Glanzlichtern der Region Veneto gesichert.
Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
Schon vor dem Erwerb der Weinberge in Mezzane hatte die Familie Castagnedi mehr als 40 Jahre Erfahrung in den Weinbergen von San Zeno di Colognola ai Colli gesammelt. Zum einen mußte die Familie die väterlichen Weinfelder bewirtschaften. Zum anderen realisierten die vier Brüder als technische Berater der genossenschaftlichen Weinbauschulen von Rauscedo ihrer Zeit voraus in ganz Italien schlüsselfertige Anlagen.

1989 entschieden die vier Brüder, dieses Know-How zu nutzen und umzusetzen. Sie kauften 30ha Land in der Gegend von Mezzane und gründeten die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio. Der Name des Weinguts ist vor allem eine Hommage an Antonio, den Vater der jetzigen Betreiber und Gründer der Winzergenossenschaft von Cologna ai Colli. Er war einer der ersten, der an das produktive Potenzial des Terrains glaubte, und es gelang ihm, die Weinbauern von der Notwendigkeit einer Genossenschaft zu überzeugen.

Darüber hinaus erinnert der Name der Kellerei an ein inmitten der Weinberge wiederentdecktes antikes Kapitell, das die besondere Verehrung für den heiligen Antonius bezeugt.

Innerhalb kürzester Zeit gelang es, sich vor allem mit den Valpolicella Etiketten einen Namen zu machen. Aber auch die Soave DOC Varietäten sorgen regelmäßig für Furore. Und dass sich das Weingut ständig neuen Herausforderungen stellt, beweisen die Weiß- und Rotweine Telos DOC ganz ohne Zusatz von Sulfiten. So zeigt sich die Kellerei heute als feste Größe in der Weinwirtschaft des Valpolicella Tals.
Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
  • tenuta_sant_antonio
Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
 
Wird oft zusammen gekauft: 
 
Megale Negroamaro Salento IGP
Feudo Croce 
Megale Negroamaro Salento IGP 2021
6,50 €* (8,67 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Rosso Passo del Veneto IGT
Lenotti 
Rosso Passo del Veneto IGT 2022
6,25 €* (8,33 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Scaia Bianco Garganega Chardonnay Trevenezie IGT
Tenuta Sant Antonio 
Scaia Bianco Garganega Chardonnay Trevenezie IGT 2023
9,90 €* (13,20 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.